« ماهـی مرکـب »

در فصل توليـد مثل يکی از بازوهای دهانـی فرد نـر تغييـر شکل يافته و چند رديـف از بادکشها که کوچکتـر هستند به يک قسمت چسبنـده تبديل می شوند و برای انتقال اسپرم سازگاری می يابند. نمايشات خاصی برای جلب توجه ماده بوسيله جنس نر اجرا می شود. جنس نر برای تصاحب ماده ناچار به مبارزه با رقيبان خود می باشد. در اين مبارزه دو فرد نر روبروی هم قرار گرفته و بازوها و تنتاکلهای خود رو در هم میپيچند و اين مبارزه آنقدر ادامه می يابد تا تمامی رقيبان صحنه را ترک کنند.

متن بالا قسمتی از يک مقاله چهار صفحه ای هست که برای ماهی مرکب نوشتم و کل مقاله رو می تونين در اينجـا بخونين.عکسی که مدتی پيش در وبلاگ گذاشتم و پرسيدم کسی ميتونه حدس بزنه اين چيه ، در واقع تخمهای ماهی مرکب بود که در گشت دريائی اخيری که در خليج فارس داشتم ، در تور صيادی ما ديده شد. از اين قبيل مناظر زياد ديدم. منطقه خليج فارس مانند دريای عمان از ذخاير نسبتا خوبی از ماهی مرکب برخوردار هست و الان تمامی کشتيهای صيادی برای صيد اين آبزی به طرف دريای عمان سرازير شدند و به مدت ۵ ماه فعالانه صيد اين آبزی ادامه داره.
اين آبزی در بازار داخلی فروشی نداره و از قرار معلوم با ذائقه ايرونی ها سازگاری چندانی نداره ولی در اروپا و آسيای شرقی به شدت طرفدار داشته و از غذاهای لوکس دريائی بحساب مياد. سابقه نداره که به دريا برم و از اين غذا بی نصيب بمونم و حتی مقداری برای مصرف با خودم ميارم و با دستورالعمل پختش که چندان هم مشکل نيست ، آماده می کنم و جاتون خالی می خورم.
دريا سرشار از آبزيانی هست که در نظر اول غير قابل مصرف بنظر می رسند ، ولی بايد گفت بسيار لذيذ هستند و من واقعا متاسفم که در ايران همه عادت به خوردن ماهی دارند و دريا رو فقط به ماهی می شناسند. بايد بگم لذيذترين ماهیها در مقابل اين قبيل آبزيان حرفی برای گفتن ندارند و من برای خوردن ، اين آبزيان رو به ممتازترين ماهیان موجود در بازارهای تهران که با قيمتهای بسيار بالا بفروش می رسند ، ترجيح ميدم. اگه روزی و در جائی در منوی غذا ماهی مرکب يا Cuttlefish ديدين توصيه ميکنم برای يکبار هم که شده امتحانش کنين و مطمئن باشين که بسيار لذيذ هست.